2010. 05. 17.

Bűnös élvezet- VKF!34.


Úgy látszik, mindig utolsó pillanatban jön meg az ihlet. Kell az az adrenalinbomba, amit a közelgő határidő lejárta ad.
Ma csak úgy, kedvtelésből készítettem egy csokitortát, s utólag jutott eszembe, hogy abszolút beleillik a vágykeltő kategóriába, vagyis helye lenne Aphrodité asztalán, s így a VKF!34. fordulójában is. Egyszerű, de annál mennyeibb édesség ez; szaftos, és puha, elolvad az ember szájában. S ahogy lágyan elnyúlik rajta egy kanálnyi friss tejszínhab, amit áttetsző kakaópor- felhő övez...hmmm! Igen, még mindig a sütiről beszélek.:)
Egy ilyen desszert után a hatás garantáltan nem marad el. Leteszteltem Mr. P.- n, és működött! Ahogy meglátta, erős vágyat érzett, s nem bírt ellenállni neki, meg is kóstolta. Szenvedélye nőttőn nőtt, csak sajnos nem irántam, hanem egy újabb szelet iránt. Egy kevés van még hátra a napból, ha elfogy, talán én is megérzem majd a hatását.;)

Csokitorta gazdagon (lisztmentes)


Hozzávalók egy 24 cm- es formához:
  • 120 g jó minőségű, magas kakaótartalmú étcsokoládé (nálam 75%- os)
  • 100 g vaj + egy kevés a forma kikenéséhez
  • 1 ek holland kakaópor
  • 2 ek Amaretto (mandulalikőr)
  • 70 g őrölt mandula
  • 70 g őrölt mogyoró
  • 100 g cukor
  • 5 nagy tojás
  • 1 tk vanília esszencia
A díszítéshez (opcionális):
  • tejszínhab
  • pörkölt mandulaforgács
  • kakaópor
Elkészítése: 
  1. Vízgőz felett olvasszuk fel a darabokra tördelt csokit és a vajat, majd hagyjuk pár percig hűlni.
  2. Egy száraz serpenyőben pirítsuk meg az őrölt mandula és mogyoró keverékét, vigyázva, hogy ne égjen meg.
  3. A lehűlt csokihoz adjunk 1 ek kakaóport, 2 ek Amarettot és 1 tk vanília esszenciát. Keverjük hozzá a megpörkölt mandula- mogyoró keveréket is.
  4. Mehet bele 1 egész tojás és 4 tojás sárgája.
  5. A 4 tojás fehérjét verjük kemény habbá, s közben folyamatosan adagoljuk hozzá a cukrot. 2 kanál habot keverjünk a csokis masszához, ez majd lágyít az állagán. A maradék habot óvatos, széles mozdulatokkal keverjük a krémhez, vigyázva, hogy ne törjük össze.
  6. Alaposan vajazzunk ki egy formát, majd simítsuk bele a masszát.
  7. Előmelegített sütőben 170 fokon süssük 25-30 percig. Csak addig kell sütni, míg kissé megemelkedik a torta, s a teteje megszilárdul. Így garantált, hogy a belseje nem szárad ki, szaftos marad.
  8. Melegen vagy hidegen, kevés tejszínhabbal, kakaóporral meghintve tálaljuk. Melegen kóstolva tuti, hogy felforrósítja a hangulatot!
Ami a hatást garantálja:
  • Csoki: a benne lévő teobromin jó hangulatba hoz, fokozza az életörömöt és természetesen a szexuális vágyat is.
  • Vanília: finom illatú és aromájú, nyugtató, hangulatjavító.
  • Tojás: régről ismert vágyfokozó. Jelentős fehérje- és tápanyagforrás; a születés szimbóluma.
  • Amaretto, illetve a benne lévő alkohol:  egy kevéske alkohol segít a gátlások leküzdésében, s tulajdonképpen provokálja a vágyat. Semmiképp sem ajánlatos sokat fogyasztani belőle, mert álmosít és rontja a teljesítményt.

7 megjegyzés:

  1. Óóóó,te jóó ég!!ez valami mennyei lehet!!!!:)

    VálaszTörlés
  2. Bár nem rajongok a csokiért, szívesen megkóstolnám!

    VálaszTörlés
  3. Még van belőle csajok, gyertek el és szívesen megkínállak benneteket!:) Ez tényleg egy nagyon könnyed, isteni csokitorta lett.

    VálaszTörlés
  4. Én megkóstoltam tessék irigyelni, mert isteni finom volt.

    VálaszTörlés
  5. Nézem Dia mondatát: nem rajongok a csokiért :-) Még ilyet nem is láttam :-DDD

    Akkor jelentkezem két kézzel az ő adagjáért is, amit meghagy belőle :-)))

    Mennyei, ki kell próbálnom, nagyon úgy látom!

    VálaszTörlés
  6. Van friss eperfagyim, magok nélkül...
    Hozok abból, kérek ebből!:))))

    VálaszTörlés
  7. Hajrá, mindenki, csokitortára fel! Ebben a bús időben úgyis olyan jól tud esni egy szelet szívmelengető finomság. Még van négy szeletke, Szepy hozza a fagyit (lehetne, hogy az enyémben mag is legyen?), én osztozok bárkivel, szívesen.:)

    VálaszTörlés